鱼香肉丝和鱼香茄条是很多人的最爱,鱼香味道的粉丝煲也别具风味。
花甲200g,粉丝一小捆,小石窟鱼香肉丝调味料2勺,金针菇100克,大虾2只,小米椒1个,大蒜2个,葱1根,鸡精1勺,盐2克,肥牛100g,魔芋100g,杭椒1根
做法分解1:花甲用盐水浸泡吐沙
做法分解2:金针菇煮熟备用
做法分解3:粉丝用水浸泡至软
做法分解4:锅中少许油烧热加蒜米炒香
做法分解5:放入海虾煎至变色出虾油
做法分解6:加入鱼香肉丝调味料和两碗水。
做法分解7:放上泡好的粉丝和金针菇
做法分解8:放上花甲和魔芋,最上面放上肥牛。
做法分解9:煮好出锅前撒上一把蒜米葱花和辣椒段。
来自劉青山的作品。