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洋芋盒子

发面的洋芋盒子,软软的,老人牙口不好,轻松咬得动,而且放凉了也不会硬。传说发面还养胃哦!你也动手做起来吧!超级简单。

洋芋盒子的用料:

洋芋盒子的家常做法,怎么做洋芋盒子好吃

做洋芋盒子需要什么材料

土豆2个,面粉500克,水240克,酵母10克,糖10克,油200克(有10克用于发面用),盐30克(有10克用于发面),十三香1茶匙,生抽1勺,鸡精1茶匙,干红辣椒2个

洋芋盒子怎么做好吃又简单

做正宗洋芋盒子的图片步骤1

做法分解1:将240克水、10克糖、10克油、10克酵母,充分融合。有条件的可以加温至37度

做正宗洋芋盒子的图片步骤2

做法分解2:加入面粉500克

做正宗洋芋盒子的图片步骤3

做法分解3:和成絮装后,加入盐10克,使面更筋道

做正宗洋芋盒子的图片步骤4

做法分解4:和好面团后,放入盆中,放到温暖的地方,发酵一小时。

做正宗洋芋盒子的图片步骤5

做法分解5:将土豆切丝

做正宗洋芋盒子的图片步骤6

做法分解6:锅中放油,干红辣椒,油热放土豆丝,土豆丝最好用清水清洗掉淀粉。

做正宗洋芋盒子的图片步骤7

做法分解7:放盐

做正宗洋芋盒子的图片步骤8

做法分解8:放生抽,上一下颜色

做正宗洋芋盒子的图片步骤9

做法分解9:十三香

做正宗洋芋盒子的图片步骤10

做法分解10:鸡精,炒好后盛出

做正宗洋芋盒子的图片步骤11

做法分解11:发好的面排气

做正宗洋芋盒子的图片步骤12

做法分解12:塑型,面团揉光滑后、等分,根据自己喜欢的大小。

做正宗洋芋盒子的图片步骤13

做法分解13:将分好的面团擀平,尽量擀的薄一些。

做正宗洋芋盒子的图片步骤14

做法分解14:擀好后,把土豆丝铺上去

做正宗洋芋盒子的图片步骤15

做法分解15:面的边缘,抹一点水

做正宗洋芋盒子的图片步骤16

做法分解16:折起来,包住土豆丝,盒子就做好了

做正宗洋芋盒子的图片步骤17

做法分解17:平底锅,油热放入包好的盒子。

做正宗洋芋盒子的图片步骤18

做法分解18:煎至一面定型后,翻面。

做正宗洋芋盒子的图片步骤19

做法分解19:煎到两面金黄,就可以出锅了。

做正宗洋芋盒子的图片步骤20

做法分解20:美味的洋芋盒子就完成了。趁热享用吧!

洋芋盒子的做法窍门

1、按照我给的发面方子发面,零失败哦!2、土豆丝里可以加胡萝卜、青椒、香菜。来自外星喵美食日记的作品。

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