家里经常备着一些酱料,除了日常的黄豆酱、芝麻酱、蒜蓉酱以外,我还会买一些虾酱、牛肉酱,平时用来拌面、拌饭、夹馒头吃,味道不要太好哦,真正是懒人的福音啊。最近新买的阿宽玉米牛肉酱,日漫风的包装很吸引眼球呢,味道香而不辣,还有大块的牛肉在里面,吃起来超爽的。
刀削面1把,黄瓜半根,香菜3根,大蒜2瓣,小米辣2个,熟白芝麻1小碟,牛肉酱2勺,油1勺,盐1小勺,糖1小勺,生抽1勺,香醋1小勺
做法分解1:准备食材。
做法分解2:锅中加水煮沸,放入刀削面。
做法分解3:将刀削面煮熟后捞出过凉水。
做法分解4:大蒜切末,小米辣切圈,黄瓜洗净切成细丝。
做法分解5:将蒜末和辣椒圈放入碗中,根据口味加入生抽、糖、盐、醋。
做法分解6:放入熟白芝麻,淋入一勺热油。
做法分解7:碗中放入一人份的面条。
做法分解8:放入黄瓜丝和香菜叶。
做法分解9:放入两勺牛肉酱。
做法分解10:拌匀就可以吃啦。
调味料的用量根据每个人的口味调整,不吃辣的话可以不放小米辣。来自飘零星的作品。