此配方:也适合电动打蛋器,我用的是Beko倍科厨师机K6。鸡蛋+芝麻香做的饼干真好吃!香香脆脆的,一口一个,美味又健康!
低粉110克大鸡蛋2个细砂糖48克,盐1克熟黑芝麻适量
做法分解1:鸡蛋+糖放桶中
做法分解2:开厨师机
做法分解3:用厨师机打发
做法分解4:打发至黏稠状态。
做法分解5:筛入低粉和盐
做法分解6:翻拌均匀
做法分解7:装入裱花袋
做法分解8:挤在烤盘
做法分解9:撒上黑芝麻
做法分解10:放入预热好的烤箱中层,160度12分钟。
每家烤箱的温度时间视情况调节!上色后要加盖锡纸!出炉冷却后会脆。厨师机静音版,打发鸡蛋很快。来自Smile湘雨的作品。