紫苏炒田螺

团圆的日子就是要一家子聚在一起嘿撩撩螺。

紫苏炒田螺的用料：

紫苏炒田螺的家常做法，怎么做紫苏炒田螺好吃

做紫苏炒田螺需要什么材料

田螺一碗，紫苏几片，葱一撮，姜几片，盐一撮，油一勺，辣椒2个，酱油少许，蚝油少许，米酒少许

紫苏炒田螺怎么做好吃又简单

做法分解1：田螺买回来剪掉尾巴，洗干净。

做法分解2：准备好各种配料。

做法分解3：热锅下油，油温升高后把蒜米，姜，辣椒放进锅里爆香。

做法分解4：再放入田螺，翻炒均匀，翻炒两分钟。

做法分解5：放入酱油，姜，米酒，一点点水，翻炒均匀后盖上锅盖焖五分钟。

做法分解6：最后放入葱和紫苏。

做法分解7：完成。

紫苏炒田螺的做法窍门

1.田螺买回来要泡水让他们吐沙，尽量用刷子刷干净。2.紫苏要在出锅前放，这样香气更浓郁。来自厨娘潘潘的作品。