拿到了试用的全麦面粉,这是第一次使用自发粉,今天可是一步步按照说明书来完成的,简单易行,百分百的成功率哦!
百瑞佳全麦粉200克,温水120克左右
做法分解1:收到一袋,自己也买了一袋。
做法分解2:从袋子背面打开,取了200克面粉。
做法分解3:调了点温水,手温差不多,30度左右,不能烫手哦。
做法分解4:水量是测过的,先倒大半,边搅拌边倒水,面粉呈絮状,没有干粉。
做法分解5:很容易和成一个面团。
做法分解6:很好揉的。
做法分解7:均匀分成6个团子。
做法分解8:单个揉揉,团成一个光滑面团。
做法分解9:垫上馒头纸。
做法分解10:精致发酵半个小时,变胖了不少啊。
做法分解11:开中大火,上汽后10-12分钟。
做法分解12:蒸好再焖5分钟才揭开锅盖,水蒸汽小心不要滴在馒头上。
做法分解13:嘿嘿,香喷喷,蛮好吃的。
做法分解14:来一个吧!
来自小菜一碟的家的作品。