这是一道宁波菜,还可以用大白菜醋溜。非常好吃
带鱼1条,萝卜(小的)4个,盐少许,醋2勺,白糖少许,葱花少许,黄酒1勺
做法分解1:带鱼洗净沥水
做法分解2:带鱼下油锅煎一下,舀出来
做法分解3:用煎带鱼的油炒萝卜丝,倒一点美味鲜和盐,用水焖一下,将煎好的带鱼倒入锅中,加点黄酒,和醋,焖焖
做法分解4:焖入味的醋溜带鱼,盛入盘中,加点葱花点缀一下,即可
来自阿紫郡主的作品。
by 心食神
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