小酥肉

吃火锅必点小吃，小酥肉！香死啦

小酥肉的用料：

小酥肉的家常做法，怎么做小酥肉好吃

做小酥肉需要什么材料

三线五花肉150g，土豆淀粉100g，面粉30g，花椒一把，鸡蛋两个，料酒两勺，生抽两勺，盐两茶匙，胡椒粉适量，鸡精一勺，椒盐适量，姜三片

小酥肉怎么做好吃又简单

做法分解1：准备150g三线五花肉切条，放入适量姜碎

做法分解2：五花肉中放入两勺生抽，两勺料酒，一茶匙鸡精和一茶匙盐

做法分解3：一小把花椒放入锅中炒香

做法分解4：炒好的花椒盛出碾碎

做法分解5：准备30g面粉，100g土豆淀粉

做法分解6：加入两个鸡蛋，适量胡椒粉，一点点盐，花椒粉和适量水。稠度适中可以挂住肉

做法分解7：把肉放入面糊中拌匀均匀

做法分解8：起锅放多一点油，6成热左右下肉

做法分解9：肉片熟了之后捞出

做法分解10：锅中油升温至九成热，再把炸好的肉放入锅中复炸至金黄酥脆

做法分解11：完成啦，蘸着椒盐一口一个太爽啦

小酥肉的做法窍门

小心别被油蹦到来自吉吉小食堂的作品。