冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤的用料：

冬瓜丸子汤的家常做法，怎么做冬瓜丸子汤好吃

做冬瓜丸子汤需要什么材料

冬瓜500克，猪肉200克，鸡蛋1个，姜小块，葱2根，鸡精3克，生抽2勺，盐适量，米酒1勺，马蹄2个

冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单

做法分解1：冬瓜约莫一斤的样子去皮

做法分解2：剁肉末，大概2肥8瘦比例

做法分解3：肉末里加一个鸡蛋2根葱一块姜和2个马蹄切碎，加适量盐生抽胡椒粉米酒搅拌均匀，放淀粉让丸子上劲

做法分解4：肉末准备好

做法分解5：汤锅加水，半开的状态用勺子慢慢把丸子一点一点放进去，小火煮到定型

做法分解6：丸子定型下冬瓜，中火煮15分钟

做法分解7：起锅放香油葱末胡椒粉

冬瓜丸子汤的做法窍门

不吃葱姜的话可以挤葱姜汁倒进肉丸，马蹄让丸子口感更爽脆，也可以换成莲藕或不加。来自小仙女就是我z的作品。