家里有个爱吃皮皮虾的爸爸,儿子每次只吃一只,为了符合他的口味,让他多吃点儿,这次小炒一下,结果被他都给吃了,是一个喜欢重口味的小同志!
皮皮虾,葱、姜、蒜适量,酱油、白糖、盐适量,小米辣3~5个,杭椒3~5个
做法分解1:葱切小段、姜切丝、蒜切片,小米辣、杭椒切小段!皮皮虾水开后上锅蒸约8~10分钟,然后抱出虾肉!
做法分解2:锅里放油,烧热放入葱姜蒜,爆出香味!
做法分解3:放入皮皮虾肉,翻炒,再放入小米辣和杭椒,加一点儿酱油提色,加少量白糖,盐少许(我感觉皮皮虾本身略有咸味),翻炒均匀即可出锅!
做法分解4:出锅,装盘!
这道菜的时间全部花在了抱虾肉上了!来自昕lwip的作品。