下午茶吃什麼好?吃了又怕長肉肉,不吃又餓得慌?有沒有健康又養生的小零食可以給我解解饞吶?那麼,來個燕麥果仁小方怎麼樣?
黑糖20g,蜂蜜1勺,溫水45ml,玉米油40g,低筋面粉80g,泡打粉2克,鹽1g,燕麥100g,葡萄乾20g,亞麻籽15g,黑芝麻5克,南瓜籽20g
做法分解1:材料準備好,低筋麵粉、泡打粉、鹽混合,果仁混合
做法分解2:溫水融化黑糖,加入一勺蜂蜜攪拌均勻
做法分解3:加入玉米油快速攪拌一下
做法分解4:倒入粉類混合至無乾粉即可
做法分解5:加入燕麥和果仁,下手抓成團
做法分解6:分成18g一份的小球,用小方模具壓成餅狀。大家也可以根據自己喜好做成不同的形狀哈
做法分解7:烤箱上下火160度、15分鐘。一口下去超級酥脆呢,配著熱茶簡直就是完美!
這配方裡用的油比較少,如果大家覺得太乾可以適量加5-10ml,或者低筋麵粉適量減少。来自_vivim_的作品。