爸爸朋友给了超多自己种的小柠檬除了晒柠檬干留了几个做这道菜因为我姐不吃香菜所以没给妈咪喜欢啃骨头所以也没去骨懒得吐骨头的可以上网搜怎么去骨噢~总而言之这是一道看剧必备菜~
鸡爪700克,百香果2个,柠檬3个,香醋4勺,酱油4勺,芝麻油3勺,盐2勺,花椒10粒,料酒4勺,蒜6瓣,姜6片,冰水1碗,白糖一勺
做法分解1:首先帮鸡爪要剪指甲洗净冷水下锅放入料酒姜片花椒大火烧开
做法分解2:10分钟后除去血沫捞出放入备好的冰水
做法分解3:蒜切末柠檬切片百香果挖出果粒加入芝麻油盐白糖酱油香醋(小柠檬真的超可爱!个人口味不同调好自己试试咸淡噢)
做法分解4:放入鸡爪搅拌搅拌后保鲜膜封好冰箱冷藏一晚上(噢对了不要用铁的餐具装这里是错误示范后面我换回瓷的了)中间记得翻一翻面
做法分解5:第二天就很上色了腌入味了小清新的味道怎么吃都不腻~
来自阿b的美食之旅的作品。