奶香浓郁,不甜腻且拉丝的糍粑,一口接着一口,真的很过瘾??
糯米粉适量,温水(50°左右)适量,马苏里拉奶酪适量,炼乳适量,熟白芝麻适量,黄豆粉适量,玉米油适量
做法分解1:用温水将糯米粉和成不黏手的面团,随后分成小团,包入马苏里拉奶酪,团圆,搓成条状。
做法分解2:起锅烧油(少油),油温7成热时,下入糍粑,炸至表面定型,然后翻面,煎至全部定型,呈现膨胀感时即可捞出。
做法分解3:淋上炼乳,再撒上黄豆粉和熟白芝麻即可开吃啦,香甜软糯且拉丝,真的超级好吃。
糍粑出现膨胀时就要捞出,不然久煎的话会漏芝士。一定要趁热吃才会拉丝哦来自你最珍贵Gy的作品。