几场雨过后,空气里多了些许凉意。踏着星星归来,喝上碗热乎乎的汤,酸酸辣辣,暖遍全身。5分钟快手低脂餐—酸辣汤,让我温暖你的胃
豆腐适量,木耳适量,鸡蛋1个,火腿半根,香菜1根,粉条适量,胡萝卜适量,金针菇适量,生抽2勺,陈醋2勺,老抽1勺,白胡椒粉1勺
做法分解1:所有配菜切丝备用。粉条泡软用剪刀随意剪断,长短都可以
做法分解2:调一个酸辣汤的酱汁:生抽2勺,陈醋2勺,老抽1勺,胡椒粉1勺,搅匀备用。
做法分解3:锅里倒水烧开
做法分解4:把所有配菜全部加入。(此处假装有木耳和香肠)
做法分解5:再次开锅后淋入酱汁搅匀
做法分解6:两个鸡蛋打散,锅开后把鸡蛋液转圈淋入锅中,用筷子在锅里快速搅散
做法分解7:淀粉加水调成水淀粉
做法分解8:等锅中鸡蛋液再次开锅,淋入水淀粉勾芡,边淋边搅拌锅中汤底。开锅以后盛出撒葱花点缀。
1,生抽老抽都有咸味,出锅以后先尝一下味道,不够在放盐2,水淀粉不要加太多,太多太厚搅不动不好吃了,没有把握可以少量多次,观察锅里汤的状态往里加3,出锅以后尝一下味道,喜欢更酸更辣可以再调整醋和白胡椒粉的用量来自w小眼妹w的作品。