我家先生是健美运动员,备赛期间早上为了方便喜欢吃豆沙包或者小馒头,都是从超市买的,我感觉包一些冻起来既方便又省钱。他说想试试花生酱蜂蜜馅,让我包几个试试看,于是增加了这个馅,口味还不错,有点像汤圆馅
高筋粉600克,红豆沙适量,干酵母6克,盐2克,水适量,蜂蜜,花生酱
做法分解1:酵母粉用温水化开,和面然后等待至少一小时以上发酵,我上午和面下午做的
做法分解2:花生酱加蜂蜜调和的豆沙馅的就是现买的豆沙
做法分解3:发酵好的面揉开,排气然后分割成每份差不多大小
做法分解4:先包豆沙馅,擀饺子皮一样的擀开
做法分解5:包成小包子,然后翻过来整理圆
做法分解6:这个是花生酱的
做法分解7:盖帘上面刷油,馒头中间留点空间,再次发酵,等待15分钟到30分钟,然后冷水开始蒸
做法分解8:蒸大概15分钟到29分钟,看包的大小决定
做法分解9:包好完成
一定要二次发酵再蒸哦我个人喜欢豆沙馅,我家那位先生想试试花生酱蜂蜜馅,吃起来有点像汤圆馅,吃多了会腻来自N娜娜小月半子球的作品。