这个就是面藕,相信你们有一部分没有吃过吧,吃上一个好开胃,简直就是节后综合症的开胃神器,不吃不知道,一吃停不下去,入口Q弹,吸满酱汁,配上米饭吃下3碗,家人也没有吃过,都夸好吃。
面藕少许,香菜适量,小葱适量,辣椒油1勺,白芝麻适量,蒜末适量,白糖1小勺,生抽2勺,蚝油1小勺,陈醋1大勺,玉米牛肉酱1大勺
做法分解1:先煮上一锅沸水,开盖稍微凉下备用,因为天冷,温水不是首选了
做法分解2:把面藕放入小锅中泡软,大约20来分钟,以食材的量来定
做法分解3:泡好的面藕没有硬心,挤压掉水分放入碗中备用
做法分解4:调汁水,先把辣椒油,生抽,蚝油倒入碗中混合下,再来一大勺阿宽的玉米牛肉酱混合搅拌下,有肉的酱汁超好吃
做法分解5:再倒入陈醋,白砂糖混合搅拌下,最后是白芝麻和蒜末混合下就搞定
做法分解6:把调好的汁水倒入面藕中用筷子快速拌一拌,撒入香菜,小葱碎再拌下就可以食用了
来自希味淡的作品。