西北风味：臊子面

臊子面，做法有很多种。但每个人都有自己记忆中那一碗臊子面的味道……今天的这一碗臊子面征服了我们家的总厨，我的奶奶。她说:“嗯”味道是那个味道！哈哈，她喜欢我就最高兴了。把我记忆中的味道分享给你们，希望你们会喜欢！

西北风味：臊子面的用料：

西北风味：臊子面的家常做法，怎么做西北风味：臊子面好吃

做西北风味：臊子面需要什么材料

五花肉200克，土豆一个，黑木耳60克，黄花菜15克，胡萝卜半个，食盐一勺，鸡汁一勺，生抽1勺，老抽2勺，十三香一小勺，葱1小节，姜2片，八角1个，蒜1瓣，鲜面条300克

西北风味：臊子面怎么做好吃又简单

做法分解1：木耳切丝。备用

做法分解2：胡萝卜切丁。备用

做法分解3：土豆切丁。备用

做法分解4：豆腐切丁。备用

做法分解5：五花肉切小块。

做法分解6：葱、姜、蒜、八角放入锅中炒香。炒香后捞出丢弃。

做法分解7：放入五花肉翻炒。

做法分解8：放料酒。

做法分解9：生抽。

做法分解10：老抽。

做法分解11：五花肉炒好盛出。备用

做法分解12：五花肉炒出的油，直接放入胡萝卜翻炒。

做法分解13：放入土豆翻炒。

做法分解14：放入木耳翻炒。

做法分解15：放入黄花菜翻炒。

做法分解16：最后将炒好的五花肉放回锅里和菜进行翻炒。

做法分解17：加入十三香。

做法分解18：加入清水，多加一些。

做法分解19：水开后，放入豆腐。

做法分解20：再次进行调味，放入老抽。

做法分解21

放入盐。

做法分解22

放入鸡汁。然后小火慢煮，土豆快煮化了最好，汤会更香。

做法分解23

另起一锅下面。

做法分解24

面好后，将臊子汤浇入面中。

做法分解25

完成!放入蒜苗、香菜。可以开始享用了！

西北风味：臊子面的做法窍门

加入油泼辣子和陈醋，别有一番风味！西北人的我就爱这个味道。来自外星喵美食日记的作品。