猪腰2个,大葱两小段,姜10g,蒜适量,花椒适量,植物油适量,盐一小勺,料酒3小勺,水淀粉1勺,糖2勺,醋3勺,酱油2勺
做法分解1:腰花切花刀放料酒黑胡椒盐少许酱油腌制10分钟
做法分解2:准备碗芡汁糖醋酱油盐水淀粉
做法分解3:姜葱蒜切片
做法分解4:花椒干辣椒切断备用
做法分解5:热锅倒入凉油油烧热后放入干辣椒花椒姜蒜爆香干辣椒爆的有点糊
做法分解6:倒入腰花和葱大火煸炒直到腰花断生
做法分解7:熟了以后入碗芡翻炒均匀出锅装盘
做法分解8:开饭
来自思佳妹2009的作品。
by 心食神
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