得用勺子兜着,否则咬下去一大包汤会丢掉,闭上眼睛尽情地吸吮羊汁的鲜美吧,然后睁开眼把骨碟里的辣椒油和蒜泥醋汁再灌进面皮里去……别说我没拦着你哦,涨破肚皮还觉得没吃够
快速皮冻一盒,和好的面一团,肉菜馅一盆
做法分解1:15克吉利丁粉,200毫升温开水,两勺生抽,一勺鸡粉,搅匀,冷冻两小时
做法分解2:饺子皮一张,继续擀薄,透明状,包入肉菜混合馅料和适量皮冻
做法分解3:包严,避免蒸的过程漏出汤汁,铺硅油纸防粘,大火蒸15分钟
做法分解4:六成热明油炝辣椒粉和熟白芝麻,加入香醋和蒜蓉
做法分解5:开吃,汤汁烫口,千万当心
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