水煮花生

很多人都说自己做出来的水煮花生不脆不入味儿，没有外面卖的好吃，其实看似简单的小菜点，但其实也需要积累一些经验，需要懂得一些小技巧，怎么煮花生米才白白胖胖，脆爽可口，你需要掌握以下的几个小技巧，下面我们一起来学习吧！

水煮花生的用料：

水煮花生的家常做法，怎么做水煮花生好吃

做水煮花生需要什么材料

新鲜花生1斤，葱适量，姜适量，盐盐，五香粉半勺，八角2颗，桂皮2块，花椒1把

水煮花生怎么做好吃又简单

做法分解1：新鲜花生1斤，这是我们家自己种的花生，颗粒比较饱满，加水泡上2个小时，泡过的花生除了更容易入味儿以外，吃起来还会有脆脆的口感；

做法分解2：泡过之后的花生变得鼓鼓的，水份更足；

做法分解3：接着我们再来切点葱段和姜片

做法分解4：我们先把花生米倒入砂锅中，然后加入清水，水量沫过花生就可以；

做法分解5：现在来调味儿：2勺盐、半勺五香粉、2颗八角2块儿桂皮、1把花椒，姜片和葱段也都加进来，盖上大火煮开后转小火继续煮20分钟；

做法分解6：煮好的花生先不急着倒卤水，我们可以将它泡上2个小时帮助入味

做法分解7：再捞出来就非常入味儿了，我们的水煮花生就做好了，做法简单又好吃；

做法分解8：口感咸香脆爽，用来当作小零食、下酒菜、小咸菜都超级好吃，而且煮熟后的花生特别容易消化易吸收，秋季养生可以多吃一些哦！

水煮花生的做法窍门

1、花生米加水泡上2个小时，更容易入味儿，吃起来还会有脆脆的口感；2、煮好的花生先不急着倒卤水，我们可以将它泡上2个小时帮助入味；3、煮熟后的花生特别容易消化易吸收，秋季养生可以多吃一些哦！来自蓉小厨的作品。