团员的时候,怎么能少得了甜点呢!来一份香喷喷的烤牛奶吧!
牛奶400克,玉米淀粉40克,糖30克,蛋黄2个,片状芝士1片,全蛋液(表面装饰用)适量
做法分解1:准备食材
做法分解2:把蛋黄,玉米淀粉,白砂糖先混合均匀
做法分解3:加入牛奶混合均匀
做法分解4:加入芝士片,开中小火煮至混合液变浓稠。一定记得要不停地搅拌,防止糊锅,也防止混合液结成块状
做法分解5:混合液加热到这种浓稠的酸奶状即可
做法分解6:把混合液装到铺了保鲜膜的容器中
做法分解7:晾凉加盖保鲜膜放进冰箱冷藏4小时备用
做法分解8:取出
做法分解9:倒扣在油纸上
做法分解10:切成小块
做法分解11:准备一些全蛋液
做法分解12:牛奶块刷上全蛋液
做法分解13:放进预热至220℃的烤箱中,烤18分钟左右
做法分解14:烤好喽
做法分解15:成品,太香啦
烤箱温度只是参考,具体依据自家烤箱的脾气来决定!来自will121的作品。