这款薄脆饼是咸味的口感酥脆搭配着芝麻和蒜头味道真是一级棒越吃越停不下来
高粉100克,水55克,盐2克,油15g,蒜头2瓣,油10g,水10g,黑芝麻适量
做法分解1:把面粉水盐油称好后全部倒入容器中
做法分解2:揉成一个光滑的面团静置半个小时
做法分解3:蒜头拍碎后剁成蒜蓉
做法分解4:放入碗中,加入水和油混合均匀这样抹面的蒜汁油就做好了
做法分解5:把面团分成两份取其中一份面团用擀面杖把它擀成薄片放入油纸中越薄越好越脆
做法分解6:薄片刷上蒜油汁后静置两分钟
做法分解7:再撒上黑芝麻
做法分解8:用刮刀把它们分割出来
做法分解9:送入海氏K5空气烤箱中
做法分解10:上下火180度烤十分钟
做法分解11:成品图
做法分解12:成品图
来自桃花抹香的作品。