咸蛋黄叉烧

咸蛋黄叉烧的用料：

咸蛋黄叉烧的家常做法，怎么做咸蛋黄叉烧好吃

做咸蛋黄叉烧需要什么材料

梅花肉300克，咸蛋黄4个，叉烧酱3勺，料酒少许，酱油2勺，胡椒粉适量，老抽1勺，蚝油1勺，蜂蜜2勺，洋葱半个，姜泥10克，蒜蓉泥3瓣

咸蛋黄叉烧怎么做好吃又简单

做法分解1：咸蛋黄喷一层白酒放进烤箱中层170度5分钟

做法分解2：梅花肉清洗干净，分成两份

做法分解3：用牙签给梅花肉扎小孔，尽量多扎一下，这样容易入味

做法分解4：扎完小孔之后，在肉的一端中间位置把小刀***去

做法分解5：如图形成一个口袋

做法分解6：咸蛋黄塞进肉口袋里，我的一个口袋放了两个

做法分解7：用牙签固定

做法分解8：把所有的调料混合

做法分解9：把调好的洋葱蒜姜汁全部涂满咸蛋黄梅花肉放进冰箱冷藏两小时以上

做法分解10：腌制好后，先把洋葱铺在锡纸上

做法分解11：再放上咸蛋黄梅花肉，进烤箱中层200度45分钟左右，看个人的烤箱温度而定，我的烤箱温度比较低

做法分解12：中途要翻面，还要把剩下的酱汁都涂上

做法分解13：最后出炉放到半凉后即可切片啦，切开一片，在灯光之下，金黄的咸蛋黄

做法分解14：装盘食用

咸蛋黄叉烧的做法窍门

把咸蛋黄先烤一会是为了去腥味，如果没有时间的话，可以提前把肉腌制放冰箱冷藏一个晚上，第二天再烤，更入味！来自拉簦卓玛的作品。