松软香甜就是她,入口即化,带来一天的好心情。
1.蛋黄混合,鸡蛋2个,牛奶20毫升,低筋粉30克,泡打粉2克,2.蛋清混合,柠檬汁3滴,糖20克
做法分解1:把所有蛋黄混合物,用手抽混合成蛋黄糊
做法分解2:蛋清里滴几滴柠檬汁,糖分三次加入,打发成直立三角勾。
做法分解3:取出1/3打发蛋清放入蛋黄糊,混合均匀后全部倒入蛋清中,用翻拌法搅拌均匀。
做法分解4:平底锅加热,锅松饼糊装入裱花袋,挤入锅中。
做法分解5:用小勺加两勺水在锅中。
做法分解6:加盖,小火焖3分钟。
做法分解7:三分钟后小心翻面。
做法分解8:再加一些水,焖3分钟
做法分解9:撒上糖粉,配一点打发奶油,开动啦!
只要一个平底锅就可以做的舒芙蕾松饼,早餐绝配。来自小单味的作品。