儿时喜欢将兜里的最后的三毛钱都拿去小卖部买干吃汤圆,小编不愧是吃货本货,哈哈哈~现在只要一包汤圆就可以完美复刻出来啦!选用的是传统花生馅的水晶汤圆,光滑细腻的糯米皮裹上香浓细腻的椰蓉粉,口感Q弹扎实像极麻薯,很是有嚼头,冷藏让这口花生显得更含蓄,香甜却不腻,有餐后甜点派头,足以回味很久!中式甜点就像邻家男孩,市井气息满满,却又美好到能让世界都柔软下来,一切都是甜蜜蜜的。童年的回忆有一千零一种,也永远少不了干吃汤圆的味道!让我们寻三两好友,找一处僻静,忆儿时的美好吧。
水晶汤圆1盒,椰蓉粉30克,清水适量
做法分解1:水沸腾后倒入汤圆。
做法分解2:煮至浮起捞出。
做法分解3:过凉水降温,装置容器。
做法分解4:冰箱冷藏1小时左右。
做法分解5:冻汤圆裹上椰蓉粉。
做法分解6:大功告成
来自魔幻厨房MagicKitchen的作品。