从海边回来孩子就要吃虾仁饺子。今天老母亲我必须给他安排上!
面粉500g,水150g,肉馅300g,虾仁8只,油菜150g,葱花姜末少许,酱油1勺,香油1勺,盐1勺,蚝油1勺,鸡蛋2个,料酒1勺,白胡椒适量,高汤20g
做法分解1:面粉里放一个鸡蛋加水揉成面团醒半个小时
做法分解2:虾仁去虾线放料酒酱油和盐腌制
做法分解3:肉馅里加入一个鸡蛋,葱花,姜末,酱油,蚝油,鸡汤,盐搅拌均匀
做法分解4:调好味的肉馅加入腌制好的虾仁和切好油菜搅拌均匀
做法分解5:醒好的面揉搓一下,然后分成大小均匀的面剂子,大小根据个人喜好。
做法分解6:俗话说饺子好吃不在褶上,咱内有乾坤!
做法分解7:要不要尝一口
来自娜姐日食记的作品。