香辣烤黄鱼

黄鱼是宁波特产，烤着吃，很有滋味！

香辣烤黄鱼的用料：

香辣烤黄鱼的家常做法，怎么做香辣烤黄鱼好吃

做香辣烤黄鱼需要什么材料

黄鱼2条，盐适量，姜适量，葱适量，料酒适量，油适量，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，洋葱半个，茭白3根

香辣烤黄鱼怎么做好吃又简单

做法分解1：把黄鱼清理干净，切断鱼脊。

做法分解2：撒盐挤柠檬汁腌制1小时。

做法分解3：烤盘内洋葱、姜片垫底。

做法分解4：放入黄鱼。

做法分解5：撒孜然粉、辣椒粉入烤箱210度，烘焙30分钟

做法分解6：这时来调汁烤鱼底料：热锅热油，入姜片干红椒爆香，加郫县豆瓣酱炒出红油。

做法分解7：加入洋葱炒软。

做法分解8：加适量清水煮开。

做法分解9：倒入茭白煮熟。

做法分解10：取出烤好的鱼，已经呈现金黄色。

做法分解11：倒入刚出锅的烤鱼底料。

做法分解12：烤箱预热210度，继续烘焙15分钟

做法分解13：烤鱼的鱼皮微干，鱼肉紧致，真好吃！

香辣烤黄鱼的做法窍门

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