不加一滴油的红烧肉

又收到试用了，好开心，申领的时候就想着做个红烧肉，一直在控制饮食，这次就做个不加一滴油的红烧肉吧，即使不加一滴油但减脂的宝宝莫要碰哈。

不加一滴油的红烧肉的用料：

不加一滴油的红烧肉的家常做法，怎么做不加一滴油的红烧肉好吃

做不加一滴油的红烧肉需要什么材料

五花肉500g，鹌鹑蛋20个，老抽3勺，生抽2勺，冰糖8块，料酒2勺，八角1个，桂皮1块，香叶1片，姜片4片，盐适量

不加一滴油的红烧肉怎么做好吃又简单

做法分解1：五花肉切块，锅中倒入凉水，倒入切好的五花肉，加2片姜一勺料酒，开火，将五花肉煮出浮沫，捞出肉将肉清洗干净。

做法分解2：锅中不放油，直接倒入洗好的五花肉，煎出肉中的油脂，将肉捞出备用，煎出的底油倒出一部分。

做法分解3：用锅中留存的煎肉出来的底油，煎一下煮熟的鹌鹑蛋，煎到出微微的虎皮，盛出备用。

做法分解4：用刚刚盛出来的煎肉的油，来小火融化冰糖炒糖色，下入八角、桂皮、香叶翻炒均匀。

做法分解5：将刚煎过的肉跟鹌鹑蛋倒入锅中，加3勺老抽，2勺生抽，1勺料酒，翻炒均匀上色，加开水没过肉，加2片姜，适量盐，盖盖子炖半小时。

做法分解6：半小时后肉也软烂了，锅中汤汁收的差不多了即可出锅。

做法分解7：成品图

不加一滴油的红烧肉的做法窍门

家里有山楂的话放到里面肉会更软烂。不是减脂餐，减肥的宝宝莫要尝试。来自欢小欢a肉肉的作品。