东北的饺子香呀,院子里的荠荠菜葱葱郁郁,挖出来半袋和肉混在一起包的饺子那叫一个香呀……
五花肉500g,野菜250g,饺子皮2斤,盐.鸡精.蚝油.料酒.适量,姜、葱、胡萝卜适量,十三香、白胡椒各2勺,热油50g,鸡蛋1个
做法分解1:五花肉、胡萝卜、葱用绞肉机绞碎
做法分解2:荠荠菜搅碎
做法分解3:姜切小碎末(忘记和肉末一起搅了,所以要剁的碎一些)放入料酒、生抽、蚝油、鸡精、白胡椒粉
做法分解4:十三香
做法分解5:热油烫一下,混合均匀
做法分解6:再放一个鸡蛋
做法分解7:混合均匀,静置1-2小时
做法分解8:包的时候把菜放里一起混合均匀
做法分解9:包成饺子
做法分解10:开水下锅煮
做法分解11:捞出,蘸料汁享用即可
放一个鸡蛋肉馅抱团来自xinyu灿若星辰的作品。