荷兰豆炒腊肉真的是又快手又好吃的菜菜了,特别是我这种喜欢吃豆星人,第一次做成功率也很高呦,非常值得一试
腊肉100克,荷兰豆200g,蒜1瓣
做法分解1:Emmm,这个东东我拿出来解冻了发现不是腊肉是香肠……反正都可以但是私认为腊肉更好吃~
做法分解2:解冻太慢了也可以试试用微波炉解冻
做法分解3:荷兰豆摘一下,这里要注意,买嫩一点的荷兰豆,切掉两头就可以了,处理起来很快,成熟一些的荷兰豆,吃起来口感我更喜欢,但是两边的棱线要一个一个撕掉,但是现在也有直接买处理好的成品,洗一下就可以了
做法分解4:香肠解冻好,切片
做法分解5:热锅冷油,葱姜末先下,放入香肠煸炒
做法分解6:再放入焯过水的荷兰豆,翻炒
做法分解7:继续翻炒
做法分解8:淋入一点水,加入盐,酱油和胡椒粉调味
做法分解9:盛出,嘿嘿,我喜欢软烂一些,也可以脆一些出锅
荷兰豆要记得焯水哦~来自这一片片花的作品。