寻求一道下饭菜
青椒2个,红椒2个,牛肉500克,盐适量,黑胡椒适量,生抽适量,料酒适量,生姜适量,花椒10粒,蒜瓣5个,干辣椒10个
做法分解1:牛肉给盐,胡椒粉,料酒,生抽腌制30分钟,焯水去浮沫去腥味
做法分解2:辣椒花椒爆香,加青红辣椒,给适量盐和胡椒粉,辣椒炒后加牛肉
做法分解3:盛出前撒蒜瓣翻炒,盛盘中装盘
做法分解4:肉质有嚼劲,处理比较干净
做法分解5:还不错
做法分解6:一顿简简单单的午餐
牛肉要去血水焯水,喜欢嫩牛肉的可以不焯水,但是一定要洗干净腌制来自寻尝江畔美食的作品。