鲍鱼好吃也得做的好,火候很重要,时间长了可就嚼不动了。葱油鲍鱼味道棒棒的,做法也不难,快来试试吧。
鲍鱼6个,米椒2个,蚝油3匙勺,生抽2勺,老抽1/2勺,姜丝适量,油适量
做法分解1:鲍鱼去壳去内脏,清洗干净,
做法分解2:背面切花刀,
做法分解3:摆上姜丝,上锅蒸熟,凉水下锅,上汽后蒸5分钟左右,
做法分解4:蚝油,生抽,老抽调一碗酱汁备用,
做法分解5:蒸熟后,浇上酱汁,摆上小米辣,浇上热油,
做法分解6:上桌品尝吧。
鲍鱼蒸的时间根据鲍鱼大小略微调节一下。来自石榴树2008的作品。
by 心食神
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