西瓜吐司

最近刚入手的吐司模具～迫不及待地就想做吐司～看到了这款吐司，立马就想来尝试了～用面包机辅助做吐司，简直太省力气啦～如果你也是个颜控，也爱吐司，就快来试试吧～做完绝对是满满100分的成就感哈～

西瓜吐司的用料：

西瓜吐司的家常做法，怎么做西瓜吐司好吃

做西瓜吐司需要什么材料

面团部分，水130克，鸡蛋液30克，奶粉20克，高筋面粉250克，酵母3克，糖20克，盐2克，黄油20克，抹茶粉3克，红曲粉6克，蔓越莓干适量

西瓜吐司怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好如上的食材，备用～

做法分解2：准备好面包机，先把食材里的液体，水，鸡蛋液加进去～

做法分解3：然后加入奶粉和高筋面粉～

做法分解4：中间挖个洞，放酵母粉，然后盖起来，对角线分别放上糖，盐～

做法分解5：开始第一次搅拌，和面模式，设置时长15分钟～

做法分解6：加入黄油，开始第二次和面模式，时长也是15分钟～

做法分解7：接下来，可以调成发酵模式，时长35到40分钟左右～

做法分解8：用手指沾面粉，撮个洞，不回弹即可～

做法分解9：取出面团，然后称重～先排气，然后把面团分成3个不同大小的面团，1:2:4，如图～接下来就要用中间的中等大小里面加抹茶粉，最大的面团，加红曲粉～最小的面团保留白色～

做法分解10：把面团加入3g左右的抹茶粉，开始和面，10分钟左右，充分搅拌均匀～

做法分解11：把最大的面团，加入6g左右的红曲粉，充分搅拌，和面模式，12分钟左右～

做法分解12：取出红色面团，用擀面杖擀成牛舌状～方方正正就更好啦～

做法分解13：铺上一层蔓越莓干，然后从上往下慢慢卷起来，然后收口～

做法分解14：白色的面团，也擀成牛舌状，包裹在红色面团外面～如图～

做法分解15：最后把绿色的面团，卷在最外层～如图～红，白，绿的顺序哈～

做法分解16：调整一下大小，放入模具内然后放入烤箱，不插电，放一盆热水，进行2次发酵～发酵至模具的8分满左右即可～

做法分解17：这里有个小建议，如果热水温度不够，就发不起来，所以有个温度计还是很有必要的～二次发酵，温度至少在35度以上～可以随时看一下～

做法分解18：然后烤箱165度，上下火，预热10分钟～放入烤箱，烤45分钟左右即可～

做法分解19：出来啦～

做法分解20：脱模～哈哈，等凉了之后，就可以切片啦～

做法分解21

哈哈哈～切片还不错吧～夹着一点蔓越莓干，特别像西瓜～大爱这款有颜值的吐司啦～

西瓜吐司的做法窍门

来自Wingwing666的作品。