面,土豆,茄子,黄豆酱,鸡粉,葱花,小米辣
做法分解1:包饺子剩的面
做法分解2:擀成薄片,切成条形。
做法分解3:锅里加入清水下面煮开。
做法分解4:将煮好的面捞入盘中。
做法分解5:土豆切丁
做法分解6:锅里加入少许油倒入切好的土豆丁翻炒片刻,炒至土豆变色后捞出盛入盘中。
做法分解7:茄子切丁
做法分解8:放入油锅中煸炒至变色。
做法分解9:将炒好的土豆丁和茄子丁倒在面上。
做法分解10:油锅里加少许油倒入葱花。
做法分解11:待葱花炒出香味后,倒入黄豆酱翻炒,然后加入少许清水煸炒片刻。(放酱的时候务必关火或改小火,我这个酱遇油加热到处飞溅)
做法分解12:将炒好的酱,浇在面上即可。
来自一昔人一的作品。