麻婆豆腐

麻婆豆腐的用料：

麻婆豆腐的家常做法，怎么做麻婆豆腐好吃

做麻婆豆腐需要什么材料

豆腐一块，瘦猪肉50g，郫县豆瓣酱一汤匙半，小葱一根，大蒜3瓣，料酒少许，生抽一汤匙，白砂糖少许，麻椒适量，清水适量，鸡精适量，盐适量，植物油适量，水淀粉适量，香醋适量，辣椒适量

麻婆豆腐怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好所有食材

做法分解2：豆腐切小块，锅中加入水和适量盐放入豆腐大火煮沸，煮出豆腐里的水分

做法分解3：瘦肉剁成肉糜

做法分解4：把香葱切好

做法分解5：大蒜切成蒜沫

做法分解6：锅中加油，放入肉糜翻炒

做法分解7：肉糜炒散后加入豆瓣酱炒出红油

做法分解8：炒出红油后加入蒜沫炒香

做法分解9：炒香后倒入清水或者高汤

做法分解10：煮沸后加入适量生抽

做法分解11：再加入适量料酒和白砂糖（如果豆瓣酱不够咸还可以加一点盐调味）

做法分解12：调好味后放入煮好的豆腐煮至沸腾

做法分解13：再加入适量花椒和干辣椒碎搅拌均匀

做法分解14：搅拌均匀后倒入适量水淀粉勾芡

做法分解15：出锅前可以淋少许香醋，（根据个人爱好，不喜欢可以不加）

做法分解16：这样一碗味道鲜美的麻婆豆腐就好啦！

麻婆豆腐的做法窍门

1.豆腐一定要提前煮一下才会好吃喔！这么简单的麻婆豆腐赶快来试试吧，超级下饭的喔！！来自?阿慧爱美食?的作品。