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银鱼蒸蛋

银鱼蒸蛋的做法

银鱼蒸蛋怎么做好吃?做银鱼蒸蛋需要什么食材和配料?心食神闸坡阿静老师为您提供银鱼蒸蛋最正宗的做法,让你零基础学会银鱼蒸蛋的家常做法。

银鱼蒸蛋的用料:

鸡蛋 2个
银鱼 15克
适量
适量
适量

银鱼蒸蛋的家常做法,怎么做银鱼蒸蛋好吃

  1. 先准备好材料

    银鱼蒸蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,顺时针搅拌至全散,加入1:2的温水继续搅拌均匀,

    银鱼蒸蛋的做法 步骤2
  3. 加适量的盐份,顺时针均匀好,用小勺子,轻轻撇去蛋液表面的泡沫后,

    银鱼蒸蛋的做法 步骤3
  4. 小银鱼清水洗一次,换清水泡1-2小时左右,洗干净

    银鱼蒸蛋的做法 步骤4
  5. 蒸的时候把小银鱼剁剁碎剁碎小银鱼,加适量的糖,盐,刚刚好让银拌均匀腌制几分钟备用;

    银鱼蒸蛋的做法 步骤5
  6. 搅拌好的鸡蛋包上一层保鲜膜

    银鱼蒸蛋的做法 步骤6
  7. 用牙签在保鲜膜上扎几个气孔

    银鱼蒸蛋的做法 步骤7
  8. 然后入锅蒸3-5分钟,蛋液凝结。

    银鱼蒸蛋的做法 步骤8
  9. 3-5分钟后,鸡蛋凝结,继续加入小银鱼在鸡蛋面上,加上两个杞子,装饰一下,蒸8分钟,即可食用。

    银鱼蒸蛋的做法 步骤9
  10. 今天的美食,食材非常的简单,并且十分快手。但却需要静静地一搅一拌,一撇一撒,静静等待蒸上15分钟左右后,映入眼帘,艳华夺目,闻香扑鼻。食之嫩滑有致又有鱼鲜之美。

    银鱼蒸蛋的做法 步骤10
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