银鱼焖蛋-快手菜怎么做好吃?做银鱼焖蛋-快手菜需要什么食材和配料?心食神湖仙老师为您提供银鱼焖蛋-快手菜最正宗的做法,让你零基础学会银鱼焖蛋-快手菜的家常做法。
先准备好食材:
银鱼、草鸡蛋、葱花、姜末。
将草鸡蛋打散,
加盐搅匀。
如图
倒入银鱼调匀
热锅热油开小火倒入搅拌好的银鱼鸡蛋液,盖上盖焖三分钟
如图
直至蛋液凝固,OK装盘,趁热吃更美味!
银鱼是指鲱鱼苗或小鲱鱼,这种小型的银通常是在地中海及大西洋捕获。全年都有供应,但春夏两季时肉质最肥美。生鲜或冷冻鱼都有卖。白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用即(内脏、头、翅等均不去掉,整体食用),而整体性食物目前作为一种天然的“长寿食品”为国际营养学会所确认。