脆炸银鱼怎么做好吃？做脆炸银鱼需要什么食材和配料？心食神生活如此老师为您提供脆炸银鱼最正宗的做法，让你零基础学会脆炸银鱼的家常做法。
银鱼洗净加入盐腌制片刻，边腌制边控水，然后再撒上少许干面粉，抓匀备用
油炸粉倒入容器中，按照说明上的要求，兑入清水之后，再兑入少许白醋，然后将面条鱼放入裹匀脆炸糊
锅中放油，7成热时，一条一条的放入银鱼，千万不要一起放，否则粘连，银鱼飘起，就可捞出控油
一定第二次复炸，银鱼更脆爽，重新将油升温，7成热时，倒入全部银鱼，10秒钟捞出即可
漂亮的炸银鱼出锅了
一、按照说明的比例，少放一点清水，加入一点白醋，可以更酥脆！
二、被炸食物，要撒一点盐，腌制片刻，并要控净水，避免油炸时，食物出水影响脆感！
三、被炸食物的表面，先裹上一层面粉，再放到脆炸糊中，能够使脆炸糊不易脱落！
