银鱼菠菜羹

银鱼菠菜羹怎么做好吃？做银鱼菠菜羹需要什么食材和配料？心食神睡眼惺忪may老师为您提供银鱼菠菜羹最正宗的做法，让你零基础学会银鱼菠菜羹的家常做法。

银鱼菠菜羹的用料：

银鱼菠菜羹的家常做法，怎么做银鱼菠菜羹好吃

心食神小贴士：

一、菠菜必须高温烹饪，可除掉80%以上的草酸。菠菜中含有的草酸，它不仅具有涩味，还容易产生泌尿系结石。
二、洗银鱼的方法，准备一小盆清水，把鱼倒进去，然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀，接着用滤网把小鱼捞起，照这个方法冲洗三四次，然后用开水把鱼烫一下，这样就可以放心烹调了。
三、这道菜，要是没有银鱼的话，也可用其它食物替换，如：鱼丸，鱼肉。。。银鱼是一种比较好收藏的鱼，分好小包速冻，随时取用，由于身体小，不用退冻很方便。银鱼还可以煎蛋，或做其它菜。