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面条鱼

面条鱼的做法

面条鱼怎么做好吃?做面条鱼需要什么食材和配料?心食神雨鸾老师为您提供面条鱼最正宗的做法,让你零基础学会面条鱼的家常做法。

面条鱼的用料:

面条鱼适量
鸡蛋适量

面条鱼的家常做法,怎么做面条鱼好吃

  1. 将买回来的面条鱼洗净(因为我们家人口比较少,吃的也不多,所以纵然是面条鱼卖到15元一斤,我只买了5块钱的就够了)放入大碗中!我放了三个鸡蛋在碗里面,将面条鱼和鸡蛋的混合液用筷子打匀,放上少许的盐调味

  2. 将锅放油(因为鸡蛋是比较吃油的。所以油不能放太少,油太少的话特容易扒锅,这样炒出来的面条鱼就会不成样子了),油烧到七八成热的时候倒入面条鱼和鸡蛋,等到鸡蛋凝固的时候用铲子轻轻翻动,待鸡蛋完全凝固,面条鱼变成乳白色的时候就可以出锅拉

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