银鱼菌菇鸡蛋汤怎么做好吃?做银鱼菌菇鸡蛋汤需要什么食材和配料?心食神公仔思乐冰老师为您提供银鱼菌菇鸡蛋汤最正宗的做法,让你零基础学会银鱼菌菇鸡蛋汤的家常做法。
菌菇洗净沥干水分备用

银鱼洗净沥干水分备用

鸡蛋加少许盐打发备用

热锅冷油,放入菌菇翻炒

放入银鱼继续翻炒

这时菌菇会出很多水,想汤多点的可再加适量的水大火煮3分钟

加入少许的盐和鱼露调味,将准备好的蛋液顺着铲子倒入, 让它形成漂亮的蛋花, 再关火即可。

盛入碗中,表面撒上小葱花(??????)?送花给你

要想形成漂亮的蛋花,顺着铲子将蛋液倒入,大火煮沸后关火即可。