干煎鲳鱼怎么做好吃?做干煎鲳鱼需要什么食材和配料?心食神与你同乐老师为您提供干煎鲳鱼最正宗的做法,让你零基础学会干煎鲳鱼的家常做法。
冰冻鲳鱼一条
鲳鱼洗净,再切几刀,两面都切,别切断,用少许的盐淹半小时。
锅内放少许的油,放入姜煎出香,用筷夹出生姜,放入鲳鱼小火慢慢地煎,喷少许料酒,盖一会儿盖。
把鲳鱼翻身,小火继续慢慢地煎,再喷少许料酒,放入葱,盖一会儿盖。
关火起锅。少油、简单的做法,味道是不错的,
by 心食神
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