香辣鲳鱼怎么做好吃?做香辣鲳鱼需要什么食材和配料?心食神yanyinhen老师为您提供香辣鲳鱼最正宗的做法,让你零基础学会香辣鲳鱼的家常做法。
1、鲳鱼洗净切花刀;2、热锅冷油下入生姜片&鲳鱼,两面煎一下;3、然后下入蒜末?小红椒?豆瓣酱一勺?生抽爆香,让鱼身入味;4、倒入料酒喷香?少量水?一小勺糖和鸡粉烧开收汁;5、收汁完成前撒入葱花即可装盘上桌啦
因为豆瓣酱生抽有咸味就没放盐
by 心食神
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