小黄鱼丝瓜汤

小黄鱼收拾干净，用葱姜料酒腌一会儿。

平底锅放油，将小黄鱼煎至两面金黄。

丝瓜洗净去皮切片（切块也行随你喜欢）。

把煎好的黄鱼放入汤锅中，加葱、姜、蒜片，加入开水。大火烧开后小火炖煮至鱼汤乳白色，加盐、白胡椒粉。

用筷子捡出汤里面的葱姜（这一步也可以省略）。下入丝瓜木耳（木耳可放可不放）再继续煮几分钟即可。