小黄鱼馄饨

小黄鱼收拾干净。

准备葱姜蒜。

猪油烧热，两面煎黄。煎鱼主要靠耐心，不要着急翻，等铲子能自然推动再翻面。PS：用猪油汤头会更奶白。

用鸡骨熬高汤。

馄饨煮熟过凉水待用。

两面金黄，有木有很诱人！

鱼拨到一边，下姜蒜爆香，加入高汤、盐，焖煮一会。最后放馄饨煮开。

撒上葱花。

吃顿好的很有必要！