清蒸小黄鱼怎么做好吃?做清蒸小黄鱼需要什么食材和配料?心食神酸辣面老师为您提供清蒸小黄鱼最正宗的做法,让你零基础学会清蒸小黄鱼的家常做法。
小黄鱼,开膛,清晰干净,控干水分,葱丝铺在盘子底,鱼身切口,抹少许盐,塞入姜丝。
蒸锅中放入适量水,烧开,将鱼盘放入蒸笼上,大火约7-10分钟,关火。
趁热浇上一勺蒸鱼豉油。
再切少许葱姜末,洒在鱼身上。在饭勺内倒入花生油,在火上烧热,直接浇在鱼身上。
吱吱啦啦响声过后,就可出锅啦!
很简单的清蒸鱼,小朋友很喜欢吃!
by 心食神
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