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清蒸小黄鱼

清蒸小黄鱼怎么做好吃?做清蒸小黄鱼需要什么食材和配料?心食神小荷悠悠清莲语老师为您提供清蒸小黄鱼最正宗的做法,让你零基础学会清蒸小黄鱼的家常做法。

清蒸小黄鱼的用料:

清蒸小黄鱼的家常做法,怎么做清蒸小黄鱼好吃

  1. 准备食材:清理小黄鱼,刮鳞挖鳃去內脏,清洗干净控干水分。然后用细盐均匀的抹擦小黄鱼,腌制10分钟左右。

    清蒸小黄鱼的做法 步骤1
  2. 葱切段,姜切成丝,蒜头拍扁拍碎,备用

    清蒸小黄鱼的做法 步骤2
  3. 放上切好的葱姜蒜辣椒,淋上两勺黄酒冷水开大火蒸,上汽后蒸8~10分钟,一般蒸至鱼眼发白鼓出就说明鱼已经熟了

    清蒸小黄鱼的做法 步骤3
  4. 做法简单,口味清淡鲜美,鱼肉鲜嫩,原汁原味!

    清蒸小黄鱼的做法 步骤4

心食神小贴士:

1,杀鱼的时候要把鱼肚子里的黑膜撕弄干净,否则比较腥
2,不能蒸太久否则鱼肉会变老
3,鱼身先用盐腌制10分钟左右

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