下饭神器--番茄龙利鱼怎么做好吃?做下饭神器--番茄龙利鱼需要什么食材和配料?心食神禾小疯老师为您提供下饭神器--番茄龙利鱼最正宗的做法,让你零基础学会下饭神器--番茄龙利鱼的家常做法。
龙利鱼切片,加适量盐、黑胡椒、白胡椒腌制半小时以上,焯水至八分熟,备用;开水烫番茄,去皮,切成小块,葱、姜、蒜切碎
锅中油烧热,下葱姜蒜爆香
加入番茄块翻炒,逐渐炒出汤汁
加入番茄罐头,煮沸后加入鱼片
出锅前根据口味加适量盐、黑胡椒、白胡椒、陈醋
加了番茄罐头之后非常入味,但如果实在买不到可以不加。
【注】番茄罐头和番茄沙司的区别
番茄罐头是以成熟的番茄为原料,经过清洗、打浆、去皮、去籽、真空浓缩、灌装、密封、杀菌而制成罐头食品。
番茄沙司或番茄调味酱是用番茄酱作原料、稀释后添加其他调味料而制成的调味品。