香辣龙利鱼怎么做好吃？做香辣龙利鱼需要什么食材和配料？心食神梦里飘雪老师为您提供香辣龙利鱼最正宗的做法，让你零基础学会香辣龙利鱼的家常做法。
龙利鱼柳洗净，切成条状。
用厨房纸巾吸干水份
加盐、料酒、胡椒粉、生姜、大葱腌制15分钟
青红椒切小块，姜切丝
把腌好的龙利鱼中的生姜块、大葱挑出来扔掉，再加入淀粉抓均匀，让每块都均匀的裹上淀粉。
坐锅，比平时炒菜多加一点油，加入几颗花椒，爆香后挑出不要
放入鱼块中小火煎炸，煎到焦黄翻面，将另一面也煎至微黄
把煎好的鱼推到锅的一边，加入切好的青红椒、姜丝翻炒，加少许盐。将鱼块和青红椒一起炒匀，滴少许生抽调味出锅。
美味的香辣鱼就好了，开吃吧
洗好的龙利鱼一定要用厨巾纸把水份吸干净，方便入味也在煎炸的时候不会乱溅。
