龙利鱼糕怎么做好吃？做龙利鱼糕需要什么食材和配料？心食神八脚食堂老师为您提供龙利鱼糕最正宗的做法，让你零基础学会龙利鱼糕的家常做法。
龙利鱼解冻去冰，用流水冲洗干净
将龙利鱼柳切成丁备用
加入料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀
用料理棒或料理机将鱼肉打成质地细腻的泥
打完的鱼泥如图
将鱼泥填入事先抹油的模具中，什么玛芬模啦磅蛋糕模啦都可以拿来用
烤箱180度预热，然后将模具放入烤制20分钟
烤制完成后，略晾凉然后小心地脱模
平底锅中抹一层薄薄的橄榄油，然后将烤好的鱼糕放进去用小火煎
待一面上色后，翻过来煎另一面
出锅，可撒少许黑芝麻点缀，推荐搭配泰式甜辣酱食用
